Γρήγορες δίαιτες, η μεγάλη αυταπάτη…

Οι υποσχέσεις για γρήγορη απώλεια βάρους δεν είναι μόνο επικίνδυνες και απατηλές, αλλά αποκρύπτουν πάντοτε και το πλέον σημαντικό - ακόμη και εάν κατορθώσετε να έχετε απώλεια κάποιων κιλών, είναι βέβαιο ότι σε σύντομο χρονικό διάστημα θα τα δείτε να επιστρέφουν...

0 Comments

Παραδοσιακά τρόφιμα και ποτά στο Ίντερνετ

Παρακολουθώ πολλές φορές την καταναλωτική συμπεριφορά στα μεγάλα super markets, ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια. Οπωσδήποτε δεν έχουν λείψει εκείνοι που ρίχνουν στο καλάθι τους ό,τι βρουν μπροστά τους χωρίς δεύτερη σκέψη, αλλά νομίζω πως όλο και αυξάνονται όσοι προσπαθούν να επιλέξουν με βάση κάποια ποιοτικά κριτήρια διατροφής. Είναι πολλοί πια εκείνοι που διαβάζουν προσεκτικά τις ετικέτες, (και κυρίως ξέρουν να τις διαβάζουν), που αναζητούν βιολογικά προϊόντα ακόμη και όταν είναι ακριβότερα από τα υπόλοιπα...

0 Comments

Τούρτα μανταρίνι, η καλύτερη συνταγή

Όπως κάθε πράγμα σ' αυτή την ζωή, έτσι και το μανταρίνι έχει την δική του μακρά ιστορία που χάνεται στα βάθη τής Κίνας πριν από χιλιάδες χρόνια. Λέγεται μάλιστα πως οφείλει το όνομά του στους Μανδαρίνους, τους ανώτερους αξιωματούχους τής αυτοκρατορίας, τόσο λόγω τού χρώματος που είχαν οι στολές τους, όσο και γιατί τα [...]

0 Comments

Λαχανοντολμάδες, η κλασική συνταγή

Ντολμάδες, σαρμάδες και γιαπράκια... Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο για όλη την Μεσογειακή (και όχι μόνο...) κουζίνα και γνωστό από την αρχαιότητα, τόσο για την θερμιδική του…

0 Comments

Διατροφή, δίαιτες και υγεία, μύθοι και αλήθειες…

Η είδηση, έτσι όπως δημοσιεύθηκε στις εφημερίδες πριν από έναν περίπου χρόνο, ήταν κάτι παραπάνω από ανησυχητική κι όμως, όπως γίνεται συνήθως στην Ελλάδα, ελάχιστοι ήσαν εκείνοι που έδωσαν σημασία,…

0 Comments

Πασχαλινά τσουρέκια, σπιτικά και παραδοσιακά

      Τίποτε καλύτερο από το σπιτικό τσουρέκι...   Πριν από πολλά χρόνια, (τότε που τα περισσότερα σπίτια ακολουθούσαν αυστηρή μεγαλοβδομαδιάτικη νηστεία), η μυρωδιά από τα φρεσκοψημένα τσουρέκια, εκεί…

0 Comments

Πίτσες, σουβλάκια και νηστίσιμα, με ένα κλικ στο πιάτο σας…

  Καλοκαιράκι, μπύρα και delivery...   Μπορεί οι πίτσες και τα σουβλάκια να μην συμπεριλαμβάνονται σε κανένα λεξικό υγιεινής διατροφής ή δίαιτας, αλλά έπειτα από μία κουραστική ημέρα δεν υπάρχει…

0 Comments

Πως θα φτιάξετε μύδια σαγανάκι, συνταγή Θεσσαλονίκης

  σαγάνι και σαχάνι: "μικρό τηγάνι ή ταψί με δύο λαβές" <τουρκ. sahan "χάλκινο τηγάνι", <αραβ. sahn, σαγαν-άκι, υποκοριστικό τού σαγάνι (Ετυμολογικό λεξικό τής νέας Ελληνικής γλώσσας, Γεωργίου Μπαμπινιώτη, Αθήνα…

0 Comments
Close Menu