Πως θα φτιάξετε μύδια σαγανάκι, συνταγή Θεσσαλονίκης
|

Πως θα φτιάξετε μύδια σαγανάκι, συνταγή Θεσσαλονίκης

  σαγάνι και σαχάνι: “μικρό τηγάνι ή ταψί με δύο λαβές” <τουρκ. sahan “χάλκινο τηγάνι”, <αραβ. sahn, σαγαν-άκι, υποκοριστικό τού σαγάνι (Ετυμολογικό λεξικό τής νέας Ελληνικής γλώσσας, Γεωργίου Μπαμπινιώτη, Αθήνα 2010, πρώτη έκδοση 2009) Μπορεί στο μυαλό των περισσότερων από εμάς το ουζάκι και οι μεζέδες που το συνοδεύουν να ταυτίζονται με το καλοκαίρι και…